꿀하우스

불고기를 만들 때 설탕이 생각보다 많이 들어가는데요. 오늘은 고기 부드럽게 만들면서 감칠맛까지 높이는 레시피 보여드리겠습니다. 불고기 재료: 불고기용 소고기 500g, 배 1/4개, 대파, 양파 등… 더 보기 »불고기에 설탕 대신 ‘이것’을 넣으세요! 감칠맛 10배 불고기 만드는 법

계란은 항상 냄비에만 삶으셨나요? 이제는 냄비 말고 얕은 팬에 계란을 삶아 보세요! 이렇게 하면 물의 양도 줄일 수 있고 껍질도 잘 까집니다. 팬에 계란 삶기… 더 보기 »냄비에 계란 삶으면 바보라고요?! 계란 껍질 잘 벗겨지게 삶는 법

특히나 겨울이 되는 생각 나는 것이 바로 어묵탕인데요. 의외로 기대하던 맛이 안 나는 경우 많습니다. 실패 없는 어묵탕 레시피 알려드릴게요. 육수 우리기 해물 육수팩을 넣어… 더 보기 »어묵탕 그냥 끓이지 마세요! ‘이것’만 넣으면 100% 완벽해지는 어묵탕 레시피

두부는 꺼내서 바로 조리하는 것이 보통인데요. 두부 요리 전, 전자레인지에 잠깐 돌려 보세요! 두부는 액체에 담겨 포장이 되는데요. 액체 담가져 있기 때문에 수분을 많이 머금고… 더 보기 »두부 그냥 먹지 마세요! 전자레인지에 돌리면 절대 부서지지 않으며 식감이 쫄깃합니다.

미역은 미역국으로 자주 먹게 되는 식재료입니다. 미역 불릴 때, 그냥 맹물에 불리지 말고 더 맛있게 만드는 법이 있는데요. 바로 설탕입니다. 설탕은 양을 많이 넣을 필요… 더 보기 »미역을 그냥 맹물에 불리지 마세요! ‘이것’을 넣으면 미역이 2배 더 야들야들합니다.

대파는 다른 야채보다는 보관기간이 긴 편인데요. 올바른 방법으로만 보관하면 몇 주까지도 싱싱하게 대파를 보관할 수 있습니다. 사 온 대파는 뿌리 부분을 자르고, 흙이 묻은 부분을… 더 보기 »대파에 이것을 부으세요! 먹는 내내 싱싱한 대파 보관법

계란 껍질 잘 벗겨지게 삶은 것은 은근히 어려운 일인데요. 식초나 소금을 넣으면 더 껍질이 잘 까진다는 얘기도 있지만, 추가 재료 없이도 껍질 잘 까지는 법도… 더 보기 »계란에 소금, 식초 없이도 껍질 잘 벗겨지게 삶는 법

배추 그냥 먹지 마시고 앞으로는 돌돌 말아 쌈으로 싸 보세요! 예상 외로 너무 맛있어서 놀랍니다. 재료: 알배기 배춧잎 5~6장, 밥 1공기, 참치 1캔, 쌈장 1스푼,… 더 보기 »배추는 그냥 먹지말고 김밥처럼 싸 보세요! 색다른 배추 요리 레시피

다 먹은 우유팩, 그냥 버렸다면 이제는 이렇게 활용하세요! 먼저 우유팩은 물을 넣고 충분히 헹구어서 씻어냅니다. 가위 또는 칼로 우유팩을 잘라서 반듯하게 펼쳐지게 합니다. 우유팩은 안쪽에… 더 보기 »우유팩을 이렇게도 쓴다고?! 모르면 억울한 우유팩 활용법

김치를 도마에 바로 써시나요? 김치를 그냥 썰어버리면 김치 냄새와 국물이 도마에 배어 쉽게 지워지지 않습니다. 우유팩 활용 김치 썰 때는 바로 이것, 다 쓴 우유팩을… 더 보기 »김치 그냥 썰지 마세요! 김치 냄새 걱정 없는 김치 손질법

밥을 지을 때는 바로 쌀 씻기에서부터 시작됩니다. 올바른 쌀 씻기 방법 알려드릴게요! 올바른 쌀 씻기 우리가 흔히 하는 실수는 쌀을 먼저 넣고 물을 붓는 것인데요.… 더 보기 »쌀 이렇게 씻지 마세요! 먼지 다 먹는 겁니다. 올바른 쌀 씻는 법

요즘 마트에 가면 1등급, 1+등급 등으로 계란이 표시되어 있습니다. 1등급이라고 가장 좋다고 쉽게 생각할 수 있는데요. 1등급의 기준을 제대로 모른다면 무심코 구매하게 될 수도 있습니다.… 더 보기 »1등급 계란이라고 무조건 사지 마세요! 모르면 당하는 계란 구매법