꼬마김밥 ‘이렇게’ 싸서 드세요! 그냥 김밥보다 10배 맛있어집니다

그냥 김밥 말고 꼬마김밥 이렇게 한 번 만들어 보세요. 꼬마김밥은 그냥 김밥보다 만들기도 쉽고 밥 양이 적어 속재료 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다. 간단한 재료로 금방 만들어 보세요.

꼬마김밥 재료: 김밥김 3장, 밥, 깻잎 6장, 참치 1캔, 당근 1개, 맛소금, 참기름, 통깨

당근 1개는 가늘게 채썰어서 기름에 볶아 주세요. 식용유 1스푼을 넣고 약불에 달달 볶아 준비합니다.

참치 1캔은 기름기를 제거한 후 그릇에 담습니다. 그리고 후추를 3~4번 톡톡 뿌려 비린맛을 없앱니다.

참치 작은캔 1개당 마요네즈는 약 2스푼 넣어 주세요. 참치와 비볐을 때 뻑뻑하지 않고 크리미한 질감이 될 정도로 넣습니다.

밥에 간을 하는 것도 중요한데요. 밥에 밑간을 하면 더욱 감칠맛이 살아나요. 밥 2인분에 맛소금 1/2 티스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1/2스푼을 넣어 간을 합니다.

김밥김은 3장 준비한 다음 1/4 등분 합니다. 꼬마김밥을 싸기에 딱 알맞은 크기에요.

밥 양은 적게 넣고 얇고 고르게 펼쳐야 맛있습니다. 밥이 너무 많으면 오히려 속재료의 맛이 잘 느껴지지 않아요. 그 위에 깻잎 반 가른 것과 당근, 참치를 올려 주세요. 재료는 모두 조금씩 넣어야 김밥이 터지지 않아요.

손으로 김밥을 돌돌 말아서 감싸 주세요. 크기가 작기 때문에 일반 김밥 만드는 것보다 훨씬 쉽습니다.

다 싼 김밥 위에 참기름 살짝 바른 후 통깨를 으깨서 뿌려 주세요. 이 과정을 하고 안 하고 맛의 차이가 큽니다. 일반 김밥보다 훨씬 감칠맛이 잘 느껴지는 꼬마김밥입니다.