김밥에 햄 대신 ‘이것’ 넣으세요! 너무 맛있어서 그 맛을 잊을 수 없습니다.

김밥은 보통 햄, 맛살, 단무지 등이 들어가는데요. 어묵만으로도 잊지 못할 만큼 인상적인 맛의 김밥을 만들 수 있습니다.

어묵김밥 재료

어묵 3장, 꽈리고추 10개, 간장 2스푼, 참치액 1스푼, 올리고당 1/2스푼, 후추

재료 손질

어묵은 가늘게 썰어 준비하세요. 가늘게 썰어야 김밥을 싸기가 더 편합니다.

꽈리고추는 숨이 잘 안 죽기 때문에 반을 가릅니다.

어묵 볶기

팬에 오일을 두르고 어묵과 꽈리고추를 한 데 넣고 볶습니다. 중약불로 볶으세요. 어묵이 타지 않는지 계속 확인 하세요.

간장 2스푼, 참치액 1스푼을 넣어 간을 맞춥니다. 그리고 물을 1~2스푼 넣어 바닥이 타지 않도록 수분을 보충합니다.

후추도 넣어 어묵의 비린 맛을 잡아 주세요.

올리고당도 1/2스푼 넣어 단 맛을 추가합니다. 짠맛과 단맛을 기호에 맞게 조절하세요.

짭짤하게 볶은 어묵과 꽈리고추만 넣어도 아주 맛있는 김밥 재료가 됩니다.

어묵김밥 만들기

김에 밥을 평평하게 깔고 어묵 꽈리고추 볶음을 올립니다. 넉넉하게 넣어야 맛있습니다.

돌돌말아 김밥을 쌉니다. 겉면에 참기름을 듬뿍 바르고 칼로 썹니다.

짭짤하고 달콤하게 간이 밴 어묵과 살짝 매콤한 꽈리고추 조합이 상당히 좋습니다. 이제부터 김밥 재료 힘들게 준비하지 마시고 어묵과 꽈리고추만 넣어서 만들어 보세요!