딸기 그냥 사지 마세요! 과일가게 사장님이 알려준 딸기 고르는 법

딸기는 12~3월이 제철로 비교적 싸고 맛있는데요. 그렇다고 마트에서 아무 딸기나 구매하지는 마세요! 딸기 외관과 향을 확인하면 더 맛있고 달콤한 딸기를 고를 수 있습니다.

딸기 색깔

다들 알다시피, 딸기는 전체적으로 붉은 색을 띠는 것이 좋습니다. 붉은 색을 띠는 딸기는 잘 익은 상태를 뜻합니다.

군데군데 흰색 또는 연두색이 있는 딸기는 아직 제대로 익지 않은 상태로 신 맛이 날 수도 있습니다. 딸기는 아래 부분까지 전체적으로 붉은 색을 띠는지 확인하세요!

딸기 모양

딸기 모양 또한 중요한데요. 딸기는 위 사진에서처럼 원뿔형이나 둥근 형태의 딸기가 맛이 좋습니다. 너무 길거나 불규칙한 모양의 딸기는 식감이 떨어질 수 있습니다.

크기는 중간 크기의 딸기가 당도도 높고 식감도 좋다고 합니다. 또한 표면이 매끈하고 윤기가 있는 것이 좋은 딸기라고 합니다.

딸기 표면의 씨가 고르게 분포된 것이 좋은 딸기라고 합니다. 또한 과육은 살짝 단단하면서 너무 딱딱하지 않은 상태가 좋습니다. 손으로 살짝 눌러봤을 때 탄력이 느껴지는 상태가 가장 신선한 딸기 상태라고 합니다.

딸기 꼭지

딸기 꼭지의 경우 신선한 상태의 녹색 잎인지 확인하세요. 꼭지가 시들거나 마른 상태인 경우 신선도가 떨어지는 딸기라고 합니다.

또한 맛있는 딸기는 꽃받침이 진한 녹색이나 연두색을 띠며, 위로 향한 모양으로 되어 있습니다. 꽃받침이 활짝 펴져 있고 위로 향해 있는지 확인해 보세요.

딸기 향

딸기를 구매하기 전 모양뿐 아니라 향도 꼭 맡아서 확인하세요! 맛있는 딸기는 딸기 특유의 달콤한 향이 진하게 납니다. 향이 없거나 약한 딸기는 덜 익었거나 신선도가 떨어지는 딸기입니다.

딸기, 이제는 그냥 사지 마시고 모양과 색깔, 향까지 꼼꼼하게 확인한 후 구매하세요. 이 방법으로 딸기를 구매하면 같은 가격이라도 훨씬 맛있는 딸기를 고를 수 있습니다!