양배추 찜기에 찌지 마세요! 훨씬 쉽고 빠른 양배추찜 만드는 법

달콤하고 부드러운 양배추쌈, 이제 더 이상 찜기에 찌지 마세요! 그보다 훨씬 쉽고 빠른 방법이 있습니다. 양배추와 물만 준비해 보세요.

양배추는 겉면만 흐르는 물에 씻어서 준비합니다. 양배추는 바깥의 겉잎을 몇 장 떼어낸 후 속에 있는 것을 사용하는 경우 굳이 하나씩 떼서 세척할 필요는 없습니다.

깊숙한 팬이나 냄비에 양배추를 적당한 덩어리로 자른 후 물을 약간 붓습니다. 물은 바닥이 약간 잠길 정도면 충분합니다.

처음에 강불로 맞추고 물이 팔팔 끓기 시작하면 뚜껑을 닫아 6~7분간 양배추를 익힙니다.

이렇게 물을 조금만 넣고 뚜껑을 닫아 익히면 증기로 인해 양배추가 속까지 촉촉하게 익습니다. 찜기가 굳이 필요하지 않아요.

시간 지난 후 열어보니 양배추가 적당하게 익었습니다. 물을 조금밖에 넣지 않았지만 양배추 자체적으로도 수분을 함유하고 있어, 바닥이 타거나 마르지 않습니다.

잘 익은 양배추쌈은 식혀서 드시면 됩니다. 양배추쌈은 냉장고에 보관하면 2~3일까지도 두고 먹을 수 있습니다.

뚜껑을 닫아 증기를 이용해 익혔더니 양배추 속과 두꺼운 줄기 부분까지 골고루 잘 익었습니다.

양배추쌈 드시고 싶을 때 이제는 찜기 대신 냄비와 물을 활용하여 익혀 보세요! 훨씬 쉽고 빠르며, 맛있습니다.