자투리 식빵 그냥 버리지 마세요! ‘이렇게’ 했더니 너무 맛있어서 계속 먹게 됩니다.

쓰고 남은 자투리 식빵 혹은 맛 없어진 식빵은 절대 그냥 버리지 마세요! 식빵을 이렇게 요리했더니 너무나 맛있는 간식으로 변합니다. 설탕과 버터만 있으면 아주 맛있는 식빵 요리가 됩니다.

식빵러스크 재료: 식빵 2장, 버터 1조각, 황설탕 1스푼

남은 자투리 식빵은 한 입에 먹기 좋도록 작은 크기로 잘라 주세요. 식빵 테두리를 잘라내고 드시는 분들이 있는데, 식빵 러스크를 만들 때는 테두리를 자르지 마세요! 테두리 부분이 나중에 구워지면 훨씬 바삭하고 맛있습니다.

버터 1조각은 전자레인지에 녹여 준비합니다. 버터 녹일 때는 10초 간격으로 끊어가며 버터가 녹을 때까지 가열해 주세요. 한 번에 20~30초 돌리지 마시고 꼭 10초씩 끊어가며 가열해야 합니다.

잘라 놓은 빵에 버터를 골고루 발라서 코팅합니다. 버터를 구워 식빵을 구우면 훨씬 바삭하고 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다. 버터는 필수입니다.

이번에는 비닐봉지에 버터 묻은 식빵을 넣고 갈색설탕 1스푼을 넣습니다. 봉지 입구를 쥐고 흔들어서 설탕이 식빵 조각에 골고루 묻을 수 있게 해 주세요.

종이호일을 깔고 버터와 설탕을 입힌 식빵을 평평하게 놓습니다. 식빵을 구울 때는 에어프라이기 또는 오븐을 사용합니다.

에어프리이기나 오븐 170도로 맞춘 후 10분 간 굽습니다. 중간에 한 번 뒤집어서 양쪽 골고루 익도록 하세요.

이렇게 하면 달달하고 고소한 식빵 러스크 간식이 완성됩니다. 취향에 따라 시나몬 가루를 추가하면 더 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다.