사과 손질은 크게 어려운 일은 아니지만 초보자는 어렵게 느낄 수도 있습니다. 사과는 가운데 씨 있는 부분을 제거하는 것이 가장 어려운데요. 기존 방법보다 훨씬 쉽고 빠른 사과 손질 법이 있습니다.
사과 세척하기
사과는 식초나 베이킹 소다를 뿌린 물에 5분간 담가 농약 성분을 제거합니다.
사과를 꺼낸 다음 흐르는 물에 손으로 문질러 가며 1분간 씻습니다. 사과는 농약을 대부분 사용하기 때문에 껍질째 먹을 경우 세척에 신경써야 합니다.
사과 자르기
보편적 방법처럼 사과를 반으로 자른 후 다시 3조각으로 조각 내 자릅니다.
사과를 손질할 때 씨앗과 꼭지 부분을 그대로 칼로 도려내는 것이 일반적인데요.
그럴 경우 이렇게 도려내는 면적이 커지게 됩니다. 또한 손질하기도 쉽지 않고요.
이렇게 하는 대신 사과 조각 양끝 부분은 먼저 살짝 도려내세요.
그 다음 씨 부분을 제거합니다. 이렇게 하면 씨 부분을 제거하기도 쉽고 버리는 과육도 더 적습니다.
사과 모양도 훨씬 깔끔하게 다듬어졌습니다. 사과 손질, 그냥 하지 마시고 이제는 위의 방법으로 더 빠르고 쉽게 손질 해보세요!
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