감자전 감자로만 만들지 마세요! ‘이것’ 넣으면 너무 맛있어서 계속 먹게 됩니다.

남녀노소 누구나 좋아하는 감자전입니다. 감자전, 감자를 넣어서만 만들어 드셨나요? 이제 이 방법으로 감자전 만들어 보세요! 10배 맛있고 영양가 높아집니다.

감자전 재료 : 감자 2개, 치즈 1장, 양배추 1줌, 꽃소금

감자는 껍질을 벗기고 강판에 곱게 갑니다. 갈아 놓은 감자는 시간이 지나면서 색이 검게 변하므로, 바로바로 사용하는 것이 좋습니다.

식감과 영양을 위해 양배추 1줌 추가했습니다. 양배추를 넣으면 건강에도 좋고, 식감도 느껴져서 감자전과 잘 어울립니다. 소금, 후추로 간을 해 주세요.

감자 간 것과 양배추를 잘 섞어 줍니다.감자전은 이렇게해서 부치기만 하면 되기 때문에 전 요리 중에 가장 간단한 요리입니다.

예열된 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 얇고 평평하게 반죽을 깔아 주세요. 구멍난 부분이 없도록 꼼꼼하게 펴 발라 줍니다.

약불로 구운 뒤 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 반대 면도 굽습니다. 전은 기름을 많이 먹기 때문에 중간에 식용유를 추가로 조금 더 두르세요.

위에 치즈를 올려 고소한 맛과 감칠맛을 더합니다. 슬라이스 치즈 또는 모짜렐라 치즈 등을 활용해 보세요.

치즈를 올린 뒤 불을 끄고, 뚜껑 닫아 1분 정도 두면 치즈가 녹습니다. 감자전 싫어하는 어린이들도 이렇게 만들어 주면 정말 잘 먹습니다.

고소하고 담백한 치즈 감자전, 만드는 방법도 정말 간단합니다. 감자전은 이제 이 방법으로 만들어 드세요!