배추는 그냥 먹지말고 김밥처럼 싸 보세요! 색다른 배추 요리 레시피

배추 그냥 먹지 마시고 앞으로는 돌돌 말아 쌈으로 싸 보세요! 예상 외로 너무 맛있어서 놀랍니다.

재료: 알배기 배춧잎 5~6장, 밥 1공기, 참치 1캔, 쌈장 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘, 청양고추(선택)

참치 토핑 준비

배추 김밥에 올릴 토핑을 만듭니다. 토핑은 참치로 매콤한 맛을 내도록 만들 거에요. 취향에 따라 청양고추, 마늘 등을 다져서 준비합니다.

기름기를 짠 참치에 쌈장, 참기름, 고추 등을 넣고 버무립니다. 살짝 짭쪼름하게 만들어야 밥과 먹었을 때 궁합이 맞습니다.

배춧잎은 뜨거운 물에 2~3분 데쳐서 심지 부분이 부드러워지도록 합니다. 그다음 평평하게 펼치세요.

김밥 싸는 것처럼 배추 위에 밥을 1/2정도 펼쳐서 깔고 돌돌 말아 줍니다.

배춧잎만 꼼꼼하게 서로 겹쳐서 깔았다면 쉽게 밥이 튀어나오거나 찢어지지 않습니다.

김밥처럼 만 배추를 한 잎 크기로 잘라 주세요. 살살 잘라주면 흐트러지지 않습니다.

접시에 밥 있는 쪽이 앞으로 오게 담은 뒤 양념한 참치를 올리세요.

부드럽고 담백한 배추와 매콤한 참치 토핑이 굉장히 잘 어울립니다. 겨울 배추, 그냥 드시지 마시고 이제 김밥처럼 돌돌 말아 먹어 보세요!