남은 두부를 그냥 포장 용기에 그대로 보관하시나요? 이렇게 보관하면 외부 공기 접촉으로 인해 세균이 빠르게 증식할 수 있습니다. 며칠 지나도 안전한 두부 보관법이 있습니다. 남은 두부는 냉장보관 전에 끓는 물에 1분 내외로 살짝 데칩니다. 끓는… 

택배 오는 박스는 뜯을 때마다 항상 가위, 칼을 찾아야 하는데요. 가위나 칼 없이 간단한 방법만으로 쉽게 박스 테이프 뜯는 법이 있습니다. 중앙에 테이프가 붙은 곳이 있는데요. 측면이 내 몸 쪽으로 오도록 만드세요. 그리고 양 손으로… 

날씨가 더워지면서 시원하고 매콤달콤한 비빔국수가 생각나는데요. 집에서 쉽게, 간단한 재료로 감칠맛 폭발하는 비빔국수 만드는 법이 있습니다. 비빔국수 재료: 국수 1인분, 고춧가루 1/2 스푼, 고추장 1/3 스푼, 간장 2스푼, 다진 마늘 1/2 스푼, 식초 1스푼, 매실청… 

양배추를 채썰 때 칼로 하는 것보다 더 효율적인 방법이 있는데요. 샐러드용 양배추를 가늘고 균일하게 채써는 방법을 알려드리겠습니다. 양배추는 물론 칼로 채를 썰 수 있지만, 요리 초보자나 칼질에 익숙하지 않은 분들은 가늘게 채 썰기 힘들 수… 

표고버섯은 그 자체로도 풍부한 감칠맛과 쫄깃한 식감의 식재료입니다. 다른 재료 없이 표고버섯만 볶아도 근사한 요리가 되는데요. 고기보다도 맛있는 표고버섯 볶음 레시피가 있습니다. 표고버섯볶음 재료: 표고버섯100g, 간장 1.5스푼, 후추, 고춧가루 0.5스푼, 물엿 0.5 스푼, 참기름 1… 

김밥을 만들 때마다 터져서 속상했다면 이제 이렇게 해 보세요. 몇 가지 간단한 방법들만 알면 김밥 쉽고 예쁘게 만들 수 있습니다. 김 덧대기 먼저 김에도 앞, 뒤가 있다는 사실 아시나요? 김의 양쪽을 보면 한쪽은 거칠고 한쪽은… 

이쑤시개를 그냥 이 쑤실 때만 사용하시나요? 사실 이쑤시개는 작은 크기에도 불구하고 살림, 청소, 요리 등 다양한 상황에서 유용하게 활용할 수 있습니다. 주방에 이쑤시개를 한 통 두면 생활의 질이 달라질 수 있습니다. 칼에 이쑤시개 붙이기 오이나… 

고춧가루는 산패하기 쉽고, 빛과 온도에 예민하기 때문에 보관이 중요합니다. 또한 대량으로 구매하는 경우가 많아 한 번에 많이 구매하는 경우엔 소분과 밀폐, 냉동 보관이 필수입니다. 소분 보관 공기, 습기, 온도 변화에 약한 고춧가루 특성상, 한꺼번에 꺼내… 

집안에 하나둘씩 생긴 쇼핑백을 아무렇게나 쌓아뒀더니 금방 공간이 지저분해집니다. 쇼핑백은 크기도 모양도 제각각이라 어떻게 정리해야할지 골치아픈데요. 쇼핑백, 부피 차지 덜 하고 깔끔하게 접어서 보관하는 법이 있습니다. 방법도 정말 쉽기 때문에 집에서 꼭 실천해 보세요. 쇼핑백을… 

양배추 보관할 때 그냥 냉장고에 넣어두지 마세요! 양배추는 시간이 지나면서 금세 겉면이 마르고 검게 변하기 쉽습니다. 보관 방법 하나만 바꾸면 양배추 더욱 오래, 신선하게 보관할 수 있습니다. 요리할 때 바로 사용하기 위해서 양배추를 채썰어서 보관합니다.… 

이제껏 김밥 마느라 고생했다면, 앞으로는 김밥을 접어서 훨씬 간편하게 만들어 보세요! 재료도 훨씬 간단하면서 만드는 방법도 쉬워서 누구나 따라할 수 있습니다. 접는 김밥 재료: 김밥김 2장, 슬라이스 치즈, 슬라이스 햄, 당근 1개, 밥 2인분 접는… 

생수병을 먹고 나면 항상 빈 페트병이 많이 생기는데요. 그냥 버리기 아깝다면 입구 부분만 따로 잘라 모아 보세요. 페트병 입구는 알고 보면 살림 곳곳에서 쓸모가 아주 많습니다. 국수 1인분 계량 페트병은 다른 부분보다 이 입구 부분이… 

라면 끓일 때 ‘이것’을 한 스푼 넣으면 국물 맛이 깔끔해지고 풍미가 살아납니다. 라면 끓이는 방법은 단순하지만 한끗 차이로 전혀 다른 맛을 경험할 수 있습니다. 라면 끓일 때 알아두면 좋은 방법들 소개합니다. 면 부수지 않기 라면을… 

삼겹살을 집에서 구우면 기름이 사방으로 튀고 연기까지 올라와 번거롭고 불편한 경우가 많습니다. 그래서 삼겹살을 집에서 요리해 먹기 망설여지는데요. 기름 덜 튀게 하려면 ‘이렇게’ 구워 보세요! 굽기 전 수분 제거 고기는 바로 팬에 올리지 마세요! 고기… 

불고기는 의외로 간단한 재료로 만들 수 있습니다. 굳이 배음료나 설탕 많이 넣지 마세요. 이 방법으로 하면 충분히 맛있는 불고기를 만들 수 있습니다. 불고기 재료: 소불고기 500g, 양파 1개, 당근, 파, 다진 마늘 1스푼, 간장 10스푼,…