제육볶음 그냥 볶지 마세요! ‘이 순서’대로 하면 맛이 배가 됩니다
제육볶음 레시피는 다양하지만 자극적이지 않으면서 맛있는 레시피 찾기가 힘든데요. 너무 달고 짜지 않으면서 맛은 충분히 살리는 제육볶음 레시피가 있습니다. 제육볶음 재료: 돼지 앞다리살 500g, 당근 1/2개, 김치 종이컵 1개, 대파, 청양고추 1개, 다진 마늘 1스푼,…
제육볶음 레시피는 다양하지만 자극적이지 않으면서 맛있는 레시피 찾기가 힘든데요. 너무 달고 짜지 않으면서 맛은 충분히 살리는 제육볶음 레시피가 있습니다. 제육볶음 재료: 돼지 앞다리살 500g, 당근 1/2개, 김치 종이컵 1개, 대파, 청양고추 1개, 다진 마늘 1스푼,…
식빵 등을 살 때 함께 오는 빵클립인데요. 빵클립은 생각보다 살림 여러 곳에 활용할 수 있습니다. 이제 무심코 버리지 마시고 이 방법을 기억하세요! 고무줄 정리 주방 서랍 등에 보시면 이런 고무줄이 여러 개가 자주 굴러다닙니다. 고무줄…
얼큰한 두부찌개를 ‘이것’과 함께 끓여 보세요. 바로 스팸인데요. 스팸은 고소하면서 짭조름한 맛이 강해, 얼큰한 국물요리와 만나면 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 특히 스팸으로 국물을 내면 고기 없이도 깊고 진한 맛이 납니다. 스팸두부찌개 재료: 두부 300g, 스팸 200g짜리…
두부 요리할 때 두부를 꺼내서 바로 쓰시나요? 이제는 요리 전에 전자레인지에 한 번 돌려 보세요. 수분이 빠지고 단단해진 식감으로 두부 요리를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 두부는 포장을 벗긴 후 충전수를 모두 따라서 버리세요. 두부는…
달래는 3~4월이 제철인 나물로, 특유의 향긋함과 아삭한 식감을 자랑합니다. 알싸한 향과 살짝 매콤한 맛이 특징으로 지금 시기에 꼭 즐겨 먹어야 할 나물입니다. 달래는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 피로 해소와 면역력 강화에 도움이 됩니다. 특히…
집에 사용하지 않는 비누 많으시죠? 비누는 변기에 넣어서 활용해 보세요. 그럼 화장실 청소 부담을 확! 줄일 수가 있습니다. 비누를 활용한 화장실 관리 방법을 배워 보세요! 화장실 탈취 비누와 칼, 그리고 종이컵을 준비합니다. 안 쓰는 비누…
어묵볶음 그냥 볶지 마시고 이렇게 만들어서 드셔 보세요! 쫄깃하고 촉촉한 식감의 어묵과 아삭한 채소의 조합이 너무 좋습니다. 어묵볶음 재료: 어묵 3장, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 다진 마늘 1/2스푼, 간장 2스푼, 설탕 1/2 티스푼 어묵은 손가락…
생 양배추 이제 ‘이렇게’ 무쳐서 드셔 보세요! 냉장고에 2~3일 보관해도 숙성되어 깊은 맛이 나며 소화도 잘 됩니다. 상큼하고 아삭하여 입맛을 돋우는 에피타이저로도 최고에요. 양배추라페 재료: 양배추 150g, 씨겨자 1/2스푼, 올리브 오일 3스푼, 꿀 1/2스푼, 레몬…
냉동떡을 데우는 많은 방법이 있지만 떡의 맛과 질감을 가장 잘 살리는 법을 소개합니다. 특히나 기정떡과 같이 부드럽고 촉촉한 떡은 꼭 이렇게 해동해 보세요. 냉동실에 꽝꽝 얼었던 떡은 실온에 약 30~40분 두어 자연 해동 시키세요. 그러면…
미나리는 봄철 대표적인 제철 나물로 향긋한 향과 아삭한 식감이 특징입니다. 재료 본연의 맛이 좋기 때문에 간단한 양념으로 무쳐내면 기본 반찬으로 최고입니다. 미나리무침 재료: 미나리 150g, 소금 3꼬집, 참치액 2~3방울, 참기름 1스푼, 통깨 1/2스푼 미나리는 요리하기…
유통기한이 지나거나 잘 먹지 않는 빵 끄트머리 부분을 활용하여 냉장고 탈취제를 만들어 보세요! 유통기한이 지났거나 보관을 잘못하여 마른 빵, 또는 잘 먹지 않는 빵 끝부분을 활용하면 좋습니다. 저는 주로 딱딱해서 잘 안 먹게 되는 빵…
두부구이 만들 때 두부를 그냥 굽지 마세요! 물론 두부만 그냥 구워도 담백하고 맛있지만 조금 더 색다르게 즐기고 싶다면 ‘이것’ 묻혀서 구워 보세요! 두부카레구이 재료: 두부 300g, 카레 2스푼, 부침가루 2스푼 두부는 한 입 크기로 썰어서…
쌀을 씻을 때 많이들 하는 실수가 바로 밥솥에다 씻는 건데요. 이 방법이 편해 보여도 실제로는 여러 가지 문제가 생길 수 있습니다. 우선 밥솥 내솥에 쌀을 씻게 되면 쌀을 비비거나 헹굴 때 코팅이 벗겨져 금속 성분이…
계란 삶을 때 보통은 냄비에 계란이 가득 잠길 만큼 물을 붓고 삶는데요. 하지만 그렇게 하지 않고 물을 반만 부어도 충분히 맛있는 계란 만들 수 있습니다. 먼저 계란을 삶기 30분 전에 계란을 꺼내서 상온에 놓습니다. 찬…
유통기한이 지난 우유, 그냥 버리시나요? 우유는 유통기한 지났더라도 냄새나 상태가 괜찮으면 얼마든 재활용을 할 수 있습니다. 액세서리 세척 검게 산화된 액세서리 제품은 우유를 활용해 깨끗하고 반짝이게 만들 수 있습니다. 소량의 우유는 냄비에 넣고 살짝 끓어…